第4章 买吧,买吧,宝贝(1)
天生购物狂
在我很小的时候,我的父母喜欢波萨诺瓦(一种融合巴西桑巴舞曲和美国酷派爵士的一种“新派爵士音乐”)音乐。比较著名的歌手有斯坦·盖茨(Stan Getz)、阿斯特拉德·吉尔伯托(Astrud Gilberto)等,歌曲有《来自伊帕内玛的女孩》、《基督山》、《我只跳桑巴》等等。那是一个漫长又沉闷的冬天,他们不停地播放着波萨诺瓦,所以也难怪我长大之后彻底爱上了这种音乐(至今仍是如此)。
但是,那年冬天,我还在母亲的肚子里,刚满7个月。
科学家在多年前就已经知道,孕妇说话的声音可以传到子宫内;也就是说,胎儿可以在子宫里听到母亲的声音。但是最近的一个研究发现,正在生长的胎儿能够听到的声音范围更广,包括来自母体之外的声音。在过去,人们认为母亲体内的声音(心跳、羊水流动的声音)会压过所有外界的声音——比如音乐。但是研究表明这一观点是不正确的;事实上,快出生的婴儿不仅能在子宫里听到音乐,而且这些音乐还会给他们留下强烈和持久的印象,进而塑造他们成年之后的品位。芬兰赫尔辛基大学高级研究所的研究员明娜·霍蒂莱宁(Minna Huotilainen)说:“音乐对于胎儿记忆的产生具有非常强大的作用。如果母亲经常听某种音乐,胎儿会辨认并喜好这种类型的音乐,”另外,她还补充道,“胎儿将自动建立起和他/她母亲相同的音乐品位,因为母亲的所有荷尔蒙都是共享给胎儿的。”我觉得这解释了我买过这么多波萨诺瓦的CD,而我的iPod里面也有很多这类音乐的原因。
这件事本身听起来再平常不过,甚至有些窝心。毕竟,人们如果知道他们成年后对于披头士或诺拉·琼斯的喜爱是源于自己的母亲怀孕时总是听披头士的《艾比路》专辑和琼斯的《不知为何》这首歌,谁不会从内心觉得温暖呢?但是当你想到有多少曲调、声音和歌谣都和品牌或产品有关,这一切就显得邪恶了许多。而且也确实有证据表明,在子宫里听到某些曲调和歌谣,会让我们对那些歌谣产生好感——而之后一些品牌可能会和这些歌谣关联起来。
在一项研究中,贝尔法斯特女王大学的教授彼得·赫柏(Peter Hepper)发现,新生儿的确会表现出对某一电视主题曲的喜爱(越简单、重复次数越多越好),而这电视曲正是他们的母亲在怀孕时经常听的。在婴儿出生仅仅二到四天时,给他们播放他们的母亲在怀孕期间经常看的澳洲肥皂剧《邻居们》(Neighbours)的主题曲,婴儿们表现出了更强的注意力,而且变得更加平和,不再局促不安,心跳速度也减缓了——这说明他们很适应这个环境。这不单是因为音乐本身比较舒缓;赫柏表示,这些婴儿“对其他不熟悉的曲调就没有这种反应”。
我们该如何来解释这一惊人的发现呢?一位不愿透明姓名的世界著名胎儿研究者说:“要测试新生儿是很困难的,目前的研究也只是针对小部分儿童,婴儿有可能对他们在子宫里经常听到的声音有所反应,尤其是如果这些声音和母亲的情绪状况相关联。所以打个比方,如果母亲在怀孕时每天都能听到一段易于记忆的歌谣,而她又对这首歌谣产生了愉快或轻松的反应,那么胎儿,也就是之后的新生儿,就会对这种声音类型产生条件反射,相比其他不熟悉的声音,这种声音更能引起他们的注意。”也就是说,从我们刚出生的那一分钟起,我们在生理上就已经喜欢那些在子宫里听过的声音和音乐了。
狡猾的营销者们开始千方百计地利用这一点。举个例子来说,几年前,亚洲的一个大型连锁购物中心意识到孕妇们会花很多时间购物,所以向这些孕妇“灌输”的潜力是巨大的。毕竟,怀孕是女性一生中最重要也是最情绪化的阶段之一。除了荷尔蒙的变化以及期待新生命降生所带来的紧张情绪,这段时间也是女性耳根子最软的时期。所以这家连锁购物中心开始实验气味和声音在潜意识中的力量。首先,他们开始在购物中心服装区域的每个角落喷洒强生的婴儿爽身粉,然后在食品饮料区注入了樱桃的气味。他们还开始播放舒缓的音乐,而且是在孕妇们儿时流行的音乐(为了激发他们对自己童年的正面回忆,这是一个很流行的策略,后文中还有更详细的说明)。
购物中心的高层希望这些做法能提升孕妇们的购物热情(他们也确实成功了)。但是令人吃惊的是,它还带来了一个意想不到的结果。在这次感官实验结束后大约一年,购物中心收到了很多妈妈们的来信,说她们的孩子“迷住了”这家购物中心。只要一进入购物中心,婴儿们就会安静下来。如果他们当时正在烦躁或哭泣,一进来立刻就冷静下来。她们当中有60%的人表示,在其他地方都没有过这样的经历,即使其他地方也有同样的气味和声音也不行。分析了这些令人费解的研究发现之后,购物中心的管理层推断出,婴儿爽身粉、樱桃的气味,还有安逸、舒缓的声音(包括这些妈妈们的心跳、小孩的笑声,以及精心选择的乐器和重复的节奏)都渗透进了子宫。新一代购物中心的消费者就此产生了——当然是在潜意识中。虽然管理层未能测试该实验对这些“被灌输”的婴儿消费者产生的长期效果,但也有一些证据表明,在未来多年后,这些实验对下一代人的购物习惯将产生重大的影响。
人如其(母)食
众所周知,孕妇吃的东西会对胎儿产生很大的影响。从医生确诊怀孕的那一刻开始,准妈妈们就开始注意饮食了。从那之后,晚餐再也不能喝灰皮诺(葡萄酒品牌)了。如果她有时不时抽烟的习惯,也要彻底放弃了。但是很多孕妇并不知道,她们吃的东西不仅会影响胎儿的发育,其实还会影响他们在成年之后的习惯。
有研究表明,如果准妈妈们在怀孕期间抽烟,那么她们的孩子很可能在22岁之前成为吸烟者。相似地,如果准妈妈们在怀孕时吃了大量的垃圾食品,那么孩子以后也很可能会喜欢垃圾食品。2007年,皇家兽医学院(Royal Veterinary College)的斯特凡妮·贝约尔(Stephanie Bayol)和她的团队在《英国营养学期刊》(British Nutrition Journal)上发表了一个研究,他们把哺乳期的老鼠分成两组进行喂养,一组喂养的是普通饲料,另一组的饲料中包括了大量的垃圾食品:果冻甜甜圈、薯条、松饼、棉花糖等等。结果表明,那些吃了垃圾食品的老鼠生下的幼鼠比那些只吃普通饲料的老鼠生下的幼鼠过量饮食的可能性要高95%(而且它们长大之后比普通老鼠胖25%)。
而这种现象不单适用于鼠类。哈佛医学院在2007年研究了1044对母子,发现怀孕期增加过多体重的母亲,其孩子在幼儿期超重的概率是那些增加适当体重的母亲的孩子的4倍。也就是说,即使在控制了基因、饮食和其他行为因素的前提下,饮食过量的准妈妈生下的孩子也更有可能饮食过量。研究员约瑟芬·托德兰克(Josephine Todrank)解释道:“如果准妈妈吃健康食品,那么孩子也会喜欢健康食品。”托德兰克博士在科罗拉多大学医学院进行了一项为期两年针对孕妇和胎儿的研究,结果表明孕妇的饮食不仅让胎儿对香味和气味敏感,而且相关信息还会传输进胎儿的大脑,从而影响婴儿未来的饮食习惯。
事实证明,和音乐一样,对某种味道和气味的偏好也会在胚胎期形成。有真实的生物学证据作为支持;有研究发现,一些强烈的味道和气味——比如大蒜——会通过母体的羊水传输,胎儿确实能够“尝到”。明娜·霍蒂莱宁解释道:“一切嗅觉和味觉都是通过羊水作为中介,传输到胎儿的鼻腔和口腔的。很久以前我们就知道,羊水富含了孕妇饮食中的气味。”
曾有一项研究指出,如果一个孕妇在孕期的最后3个月吃了很多有蒜味或香草味的食物,那么她的孩子就会比其他婴儿更喜欢类似蒜味或香草味的牛奶。专家们花了很长时间解释这一现象。2001年的一项实验发现,在孕期喝过胡萝卜汁的准妈妈,她们的孩子会更喜欢胡萝卜口味的麦片。费城莫奈尔化学感官中心(Monell Chemical Senses Center)的心理生物学家朱莉·孟妮拉(Julie Menella)说:“准妈妈通过怀孕期的饮食和之后的哺乳向她们的孩子传递信息,告诉他们什么是好吃和安全的食物。”
孟妮拉解释到,因为羊水中包含了准妈妈消耗的食物、饮料以及香料的味道和她吸入的气味,又因为胎儿的嗅觉和味觉系统在孕中期和孕后期已经开始工作(最早从第12周就可以开始),胎儿确实能够察觉到这些味道和气味——并发展出一种倾向性,从而影响他或她成为婴儿或长大之后的偏好。国际香料香精公司的集团总裁尼古拉斯·米尔扎扬茨(Nicolas Mirzayantz)说:“胚胎的嗅觉是在子宫里形成的。嗅觉是我们大脑中最强大、最原始,也是最直接硬性的(感官)。和外界世界最初的接触就是和母亲有关的气味。有多少食物是因为我们在幼时被‘灌输’了太多而成功被我们选择的?”他假设性地问道。“太多了。我认为最初的4年是起作用的。”
无论你信不信都好,品牌公司不仅了解这一点,而且还会把这个转化为他们的优势。他们是怎么做的呢?举个例子,可比可(Kopiko)是一个受欢迎的、成功的菲律宾糖果品牌,你几乎可以在菲律宾任何一个城镇的夫妻小卖店里找到这个品牌。可比可琢磨出了一种方法来俘虏胎儿的味蕾。一次去马尼拉,我发现可比可的分销商为儿科医生和其他医生提供可比可的糖果,让他们分发给产科病房的孕妇们。出于好奇,我又多打听了一些。结果证明这种做法并不仅仅是“给准妈妈们一点可口的甜食”这么简单。
在那段期间,可比可正准备推出一款新产品:喝起来像糖果味道的咖啡。有趣的是,可比可咖啡一经面世就大获成功——尤其受到儿童的欢迎。是的,就是孩子们,他们从来没有尝试过可比可咖啡,却爱上了它的味道。在一个焦点小组访谈中,父母和孩子不仅谈到了这个产品醇厚爽滑的口感,还有它激发出来的怀旧情绪及归属感。此外,当我给那些曾在孕期吃过可比可糖果的妈妈们作民意测验时,很多人告诉我,当她们给挑剔、哭叫的婴儿喝一小口可比可咖啡时,宝宝们就像被施了魔法一样,立刻安静了下来(不过我并不推荐这种养育方式)。如今,在问世4年之后,可比可咖啡成为了菲律宾第三大品牌。
婴儿最初的品牌
作为一个在丹麦长大的孩子,在5岁之前我身边就已经有很多品牌了。乐高、邦·奥陆芬(超现代的丹麦设计师品牌,产品从声音系统到电话一应俱全)。詹姆斯·邦德、流行音乐组合阿巴(ABBA)。事实是,35年之后,我在童年时期喜欢的品牌仍在影响我的品位和购买决定。一方面,我总是(无意识地)穿得像詹姆斯·邦德(一身黑色),戴劳力士手表。当我在出差旅行时(每年大约有10个月在路上),我几乎总是选择住在有超现代邦·奥陆芬风格的酒店里。虽然我的衣服都是黑色的,但是我一直对彩色的艺术品非常着迷。我一直搞不清是为什么,直到几年前,我发现我家里的每一幅画都有黄色、红色、蓝色、黑色和白色的元素——这是我童年时期最爱的乐高玩具中的5种基本颜色。
是的,我承认,我至今仍时而听阿巴的歌。我的“辩词”是,我毕竟是个斯堪的纳维亚人。
不仅很小的孩子会对品牌有意识,而且我们还会把童年时热爱的品牌带进我们成年后的生活里,我就是个活生生的例子。但是,为了研究这个现象的普遍性,我在SIS国际研究公司(SIS International Research)的协助下作了一项研究,看童年的偏好如何塑造我们成年后的购买习惯。这是一家纽约的全球定制市场研究和战略管理研究公司,为超过70%的《财富》500强公司和很多世界上最具影响力的公司服务,在超过120个国家开展研究项目。在给2035名儿童和成年人作了问卷调查后,SIS公司发现53%的成年人和56%的青少年使用他们童年时记住的品牌,尤其是食品、饮料、保健产品和消费日用品——如果你认为品牌和他们的营销者不知道这个秘诀,也没有主动向幼儿推销,那你就要再想想了。因为你将在本书中看到很多营销者和广告商用来给年轻的和敏感的消费者洗脑的聪明伎俩——以确保他们对品牌一直忠诚。
这也许可以解释为什么3岁以下的儿童对于广告商来说代表着200亿美元的市场。是的,他们是一群非常相似的儿童,每年会看到大约4万条电视广告,而且,经过我多年的研究,他们知道的品牌“角色”比他们知道的真的动物还要多。然而,大多数父母还没有认识到,仅有18个月大的婴儿在多大程度上接收了品牌和产品微妙(有时也比较明显)的暗示。