开心果

别名：胡棒子、无名子、必思答、绿仁果。

营养功效

开心果富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，且低脂肪、低卡路里；含有的精氨酸，有助于降低血脂和胆固醇；果衣含有花青素，果仁中则含有叶黄素，有抗氧化和保护视力的作用。

相宜食物

枸杞：二者搭配可养眼明目，适合视疲劳、眼睛干涩者食用。

豆类：豆类富含膳食纤维，与开心果同食，可帮助吸收开心果的油脂，不易发胖。

相克食物

黄瓜：黄瓜性凉味甘，开心果多油脂，二者同食易导致腹泻。