第32章 荷塘月色
第二天。
虽然莫二牛是打算这天去找找那个盖房子的人家的主人的……可是,哪里有时间?
昨天晚上已经抹过盐的鱼就已经装到坛子里了。今天早上一起来,葛氏就赶紧看了看鱼的状态。大概是因为天气比较热,虽然还只泡在坛子里一晚上而已,但是发酵的已经差不多了。
最多到下午,这些鱼便得全部摆出来晒了。
而太阳这么好,晒也只需要一天半天就能好。
所以现在摆在莫二牛面前的最最要紧的事情,便已经不再是这边盖房子人家的事了,而是他得赶紧将熏鱼的燃料找回来。
于是吃过用莫妮昨晚上熬的鱼子酱拌的稀粥后,莫二牛便只能急匆匆地去了那边一趟。
如他所料,那边的人还没有来。
可是他已经不能等了,那坛子里不时飘散出来的、腥腥的味道里带出来的,微微的一点酸味,都在提醒莫家人,不能再耽搁了。
于是一家人又匆匆地架着船离开了。
而关于在久合垸占小小一块地方的事,那就只能等着什么时候正好遇到这家的主人,或者说这些事先忙完了再说了。
不管是熏鱼还是熏肉,都需要大量的燃料。而这些燃料,并不是平常烧火用的柴,而主要是树叶之类的东西。
树叶当然是不缺的,最近一段时间天气都很晴朗,随便找个小林子拾拾都好了,只是需要的量比大,可能要运几船的,才能够烧。
但是真正的问题,是需要用到的香料。
如果是比较讲究的有钱人家,他们熏制鱼干腊肉的时候,会在那熏烟用的干树叶、细刨花里面添加一些香料,像桂皮、香叶、八角之类的。
但是这些香料,却是需要去药铺或者南北货店去买的,而且还颇贵。
至少,像莫家这样的人家,是不可能买得起这些东西的。
不过,穷人也有穷办法。莫家的独门秘方,也就是每年熏制鱼干腊肉的香料,是柑橘叶。
本地人好种柑或橘,这两种树长得很像,叶子也很像,开的花长得也极像,香味也极像,结的果,倒是稍微能够区分开了。不过本地人却极少会弄错的,因为其实只要辨认得出来,还是很好认的。
因为柑树一般来说比较高大,柑子也是很圆很大,大的柑,个头甚至快及得上某些品种的小柚子。而橘树一般比较娇小,橘子的个头也比较小。
当然了,莫妮一家需要的并不是柑子或者橘子,而是它们的树叶。
其实就从香料的角度来说,柑橘叶子的效果,并不比桂皮、香叶之类价格昂贵的香料差。只是因为它不用花钱,所以有钱人家才不会用罢了。
莫妮家的船停到了一处柑橘园,莫二牛找到了这家的男主人,向他们说明来意。
“随便摘吧,只要不摘嫩叶就行。”这家的男人肩膀上还扛着锄头,非常的大方,“一点叶子也不值钱,我自己也要修剪的,你随便,就在这里摘就好。”
“多谢多谢。”莫二牛赶紧向他道谢。
因为是当香料,其实只要几斤叶子就够了。莫二牛还是有些紧张,几乎摘一会儿,就让家人换树。
一个上午,总算是将柑橘叶子采够了。莫二牛向这家人道了谢,架着船,去找小树林,而葛氏则带着莫妮,将这些叶子,平摊在船板上晒干。
中午吃了饭后,只是略微休息了一会儿,莫二牛便又架着船前进了,去捡拾干树叶。
终于,在天快黑的时候,他们已经拾了整整一满船的干树叶了。
晚上吃晚饭的时候,莫二牛闻着身边大坛子里散出来的越来越重的酸味,说道:“一会儿吃完饭了,将这些鱼都从坛子里拿出来漉干。”再泡下去,这鱼的酸味就会过了头,那就不好吃了。
葛氏赶紧答应下来。
一家人匆匆忙忙地吃完了饭,又开始忙碌起来。
幸好现在已经初七了,天上挂着的弦月,已经不再是前几天那芽儿一般,在月光照耀下,夜间已经隐约可见物了。所以虽然是晚上,也还勉强能够看得到。
只是忙碌当中,莫二牛偶尔还是会直起身子来,看着那边那影影绰绰的建筑,长长叹气。
鱼全部都晾出来了,顿时这一片,腥气大作。莫妮是第一回发现,原来腌过的鱼,比活的鱼,那味儿还要重得多呢!
根本没有办法再在这一处休息了,这么重的鱼腥味儿,怎么可能睡得着?
莫二牛打量着晒得满满当当的这片地,面色就更沉重起来,低声叹息道:“这以后……可是要住哪里啊?”
“二牛哥,这边太腥了,咱们去旁处睡吧?”葛氏看看两个孩子,提建议道。
莫二牛点点头:“离这里五里地,有处荷塘,正好开荷花了,咱们将船停那里吧。”
荷塘?开荷花了?莫妮顿时就高兴了。
《荷塘月色》学过没有?那么优美的文字,让她从那个时候起,就一直向往着,有哪一个夜间,在荷塘边徜徉。
“路上只我一个人,背着手踱着……这一片天地好像是我的,我也像走出了平常的自己,到了另一世界里……”
“曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙;层层的叶子中间,零星地点缀着些白花,有袅娜的开着的,有……”
莫妮站在船头,迎着那馨香的晚风,大声地背诵着,这么多年也没有忘记的散文。虽然这有一部分是因为这篇文字是要求全文背诵的,但是,也有一部分,是因为当年的她是真心地喜爱。
不然,不可能到现在还记得这么清楚。
“妮子,你在念叨什么哪,好奇怪,跟诗又不是诗,像词又不是词……”莫虎听了好半天,终于按捺不住开口问道,可是他也说不出到底为什么不像,吭哧吭哧了半天,终于憋出来一个理由,“都不压韵!”
当然不会压韵了,因为这是散文啊。
散文又不是按韵律写的,会压韵才怪呢。
“那虎子哥,你觉得美吗?”她大声问道。
莫虎很坚定地点头:“美,可真美!比那些压韵的诗啊词啊什么的,都美!”
莫妮的心情非常的欣喜。但是很快,她便发现,欣喜的并不只是她。
她胸口的那块小小的玉佩,也开始起热来。