时间：60分钟 难度：★☆☆
材料
樱桃萝卜500克，精盐1小匙，味精1/2小匙，美极鲜酱油3大匙，清汤150克。
制作步骤
1 将樱桃萝卜去掉缨子，放入淡盐水中浸泡并洗净，捞出沥水。
2 将樱桃萝卜用刀拍裂，加入少许精盐拌匀，腌制20分钟，捞出沥干。
3 将美极鲜酱油、清汤、精盐、味精放入容器内调拌均匀成味汁。
4 再放入樱桃萝卜拌匀，浸泡30分钟至均匀入味，装碗上桌即可。
