中医认为，豇豆形状像人体的肾脏，其本身也正是一种补肾的食物。《本草纲目》中记载：豇豆味甘、咸，性平，无毒。可以理中益气、补肾健胃、和五脏、调身养颜、生精髓、止消渴、治呕吐、止痢疾、止尿频、可解鼠蛇之毒...