木耳因含铁量高，具有养血、活血的作用，可治疗产后虚弱、贫血等症。木耳含有较多的胶质，有润肺和清涤胃肠的功能。黑木耳还有明显的抗血凝作用，可以抑制血小板凝聚，预防冠心病和心脑血管中其他疾病。木耳含有抗癌...