而现代医学认为，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，它还含有丰富的纤维素。每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动...