第52章 可直接用自来水煮饭

人们在煮饭时，都习惯用生冷的自来水，其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，会大量破坏粮食中人体不可缺少的维生素B1.

据食品测定表明：在用生冷自来水煮饭过程中...