第36章 贮存的鸡蛋宜清洗

有人买了鸡蛋之后，会对沾在蛋壳上的鸡粪等污秽物感到十分烦恼，所以会在买回来后，就全部先洗干净，再存放起来慢慢吃。表面上这样的做法好像没什么不好，但其实是很不正确的。

鸡蛋本身有一定的保鲜能力...