第32章 鸡丝滑鱼肚

原料

水发鱼肚150克，鸡胸肉100克，鸡蛋液200克，鸡蛋清少许。

调料

葱花4克，精盐、味精、胡椒粉、香油各少许，绍酒、水淀粉各2小匙，色拉油150克，上汤适量。

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