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咽炎
咽炎是一种常见的上呼吸道炎症，可分为急性和慢性两种，多与过度使用声带，吸入烟尘及有害气体，过度吸烟、饮酒等因素有关。主要表现为咽干、发痒、灼热，甚者有咽痛、声音嘶哑、咳嗽、发热等症状。急性咽炎常因感染病毒、细菌或受烟尘、气体刺激所致。起病急，初起咽部干燥、灼热，继而疼痛，可伴发热、头痛、声音嘶哑、咳嗽等症状。慢性咽炎常常因急性咽炎未彻底治愈而成。
●生梨脯
生梨2个，食盐3～4克。将梨洗净，切成小块，加入食盐，腌渍15分钟。每次取1块含于口中，每日4～6次。适用于治疗咽炎。
●荸荠汁
生荸荠适量。将荸荠洗净切碎，用纱布绞取汁。不定量服用。本方可养阴生津，利咽，适用于咽喉炎。
●蜂蜜茶
茶叶、蜂蜜各适量。取茶叶（龙井尤佳），用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水冲泡，稍凉后加适量蜂蜜，搅匀后缓慢服下，每日5～7次，每次1杯。适用于咽喉炎。
●蜂蜜蛋花饮
鸡蛋1个，生蜂蜜20克，香油数滴。将鸡蛋打入碗内，搅匀，以沸水冲熟，滴入香油及蜂蜜，调匀，顿服。每日2次，早晚空腹服食。本方清肺养阴、化痰散结，适用于肺热伤阴型慢性咽炎。忌烟酒及辛辣食物。
●清咽茶
乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等份。将上药捣碎混合均匀。每用15克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严浸1小时。代茶频饮，每日3次。适用于肺热伤阴型慢性咽炎。
●海带白糖方
水发海带500克，白糖250克。将海带洗净、切丝，放入锅内加水煮熟后捞出，拌入白糖腌渍1日后食用，每服50克，每日2次。本方可利咽，适用于慢性咽炎。
●橄榄海蜜茶
绿茶、橄榄各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶及胖大海，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。适用于慢性咽炎。
●甘桔饮
桔梗6克，生甘草3克。桔梗、甘草研为粗末，共置杯中，以沸水浸泡，温浸片刻。代茶频饮，每日2次。桔梗祛痰利咽、开声音，甘草清热解毒。本品可清肺生津、利咽，适用于慢性咽炎。