第7章 高血压食疗荤菜谱(2)

【操作】

1.猪瘦肉洗净，先切成薄片，再按肌肉纤维横向切成细丝；黄芽菜除去老叶，洗净，沥干水分，也切成细丝。黄芽菜帮（梗）一定要切细，菜叶可切粗一点，避免煸炒时生熟不一。

2.炒锅...