扬州瘦马在本朝天下知名，是扬州风月文化的一个标志。客户不仅仅是本城盐商，从西边湖广到南方江浙均不乏远道而来买瘦马的。在扬州这就是一项产业，据李佑这个地方官掌握的情况，扬州城内外以瘦马为生的人家应当在三...