第20章 自制竹筒饭
至于米饭，这不是锅不够吗，她打算把做好的米饭装竹筒里，然后扔灶膛里烧着，这样又不占锅，米饭也不会冷，到时候吃起来还有丝丝的竹香。
从猪肉上切了一块肥皮子下来，打算待会儿下锅煎油，灶膛里加柴上大火，把一整块猪肉全给下锅氽水，虽然猪肉切成一小块一小块的下锅氽水时间更短，但那样成型的烧肉都不是四四方方的，不怎么成型。
所以最好是一整块下去，一整块捞起来凉凉再切块，那样的肉块才像麻将一样，四四方方的。
田园不是不会煮饭，只是因为以前都是一个人生活，所以懒得花心思去做，做多了又吃不完，做少了一个人又不够吃，所以外卖什么的倒是她最长点的菜。
现在有一家子的亲人等着吃她做的菜，田园顿时觉得这菜做起来都有干劲，想着待会儿他们吃着她做的菜，一股子的满足感就迸发了出来。
难怪看电视里，女主脚给男主角做菜的时候，脸上都是喜滋滋的，原来那感觉是这样的。
捞起猪肉，把锅里的水倒掉，洗干净锅等着烧红，把刚才留着的肥皮子扔进去煎点油润锅，再把她前几天喝得还剩下点的红糖扔进去，一边等着熬到起沫，一边快速把猪肉给切成小方块。
等到红糖起沫之后，把肉放进去炒出油，舀进一瓢水，再把二姐拿回来已经洗干净切片的大葱，生姜，八角，盐一起放锅里。
锅铲在锅里“嚓嚓”的不停翻炒了一会儿，田园把灶膛里多余的木柴给取出来踩灭，用小火焖了起来。
那香气儿很快就飘了出来。
“园园你煮的是啥，好香啊。”田小虎两手拢着好大一把野菜，一进灶房的门就问。
“哥，今儿中午让你尝尝正宗美食！”田园咧着嘴，一脸嘚瑟。
“那可要吃了才知道。”田小虎摇了摇头，故意泼她冷水，放下手里的一大拢野菜，“我怕中午菜不够，给娘寻药的时候顺便摘了些野菜，你看怎么给加个菜。”
田园抓了一把，喜道：“哥，这马齿苋好新鲜啊！”
“瞧你，一把山上的野菜也这么高兴。等开春了咱们自己开地种些菜，哥就不让你再吃这些了。”田小虎是家里的男丁，又是长男，家人过的不好，他比谁都焦心，现在见着鹿子了，他的心里也有种松了口气的感觉。
只是这些日子终究是苦了弟弟妹妹。
“哥，这些野菜挺好啊，以后咱家要经常吃，营养好，还天然，这东西可贵着喃！”田园一激动，就说了好些个田小虎听都听不懂的词语出来。
不过田小虎只是一笑带过道：“马齿苋还贵？山上可多着喃，你看村里都没人吃……”他们家现在是穷，连菜都买不起，所以才吃。
田园这才反应过来，这里是古代，野生的野菜什么的，满山都是，有钱人觉着这东西就是喂猪的，只有穷人才摘来混个口，哪像现代啊，野菜都要炒成天价了……
“我把这菜洗洗，待会儿凉拌一个。”田园拢了菜就要去洗。
“等会儿，园园，你先看看这个，大舅娘问你竹子是不是砍成这样？”田小虎赶忙喊住田园，从袄子里掏出一节竹筒出来。
田园放了马齿苋，伸手拿过竹筒瞧了下，果然两头都是封死的竹节，顿时点头，“对，我就是要这样的。”
“成，那我去帮大舅娘砍几节回来，不过你要这个做啥？”田小虎实在是没看出来这个竹节是干啥用的。
“哥你看咱家不是少口锅嘛。”田园把竹筒竖着放在菜板上，拿菜刀砍在竹筒的正中央，打算将竹筒一分为二，划成两半边，不过连砍了两下都没砍进去。
田小虎看出了她的意图，拿过菜刀，“哗哗”两刀就把竹筒给剖开了。
田园一边跟田小虎解释着，一边拿干丝瓜网刷了刷竹节里面，冲水洗洗，把已经煮好并且冷掉的干饭装进半边竹筒里，田小虎跟着把那半边装好。
“然后你看，这样。”田园将两半边的竹筒合在一块，使劲压了压，然后小心的贴着灶膛放到旁边。
“哥，你瞧，这样的话饭就不会冷掉了，咱家的锅也够用了。”
“厉害啊，园园，挺会想办法啊。”连田小虎都不得不承认田园这办法好，要知道这些日子，他们家的饭几乎都是半冷的，因为只有一口锅，饭好了就要舀出来炒菜。
外面天气又冷，等菜好了的时候，饭几乎是半冷的了。
得了田小虎的夸奖，田园笑开了花，“那可不是，你也不看看你妹妹我是谁！”
“小样。”田小虎揉了一把田园的脑袋，打趣道：“园园，你快回头看看，你尾巴都翘起来了。”
田园反射性的回了下头，顿时发现她被耍了，她哪来的尾巴啊！
气鼓鼓的就去打田小虎，“哥，你耍我！”
田小虎哪能站着等她打啊，话说完的时候就跑出门了，气得田园站在门里朝他直挥拳头。
田小虎走几步，回头见田园还在门口瞪他，顿时朝她挥了下手，“赶紧把尾巴收了做饭去，哥给你砍竹子去。”
“啊——”田园听着田小虎的话，脸都气红了。
哼哼了两声才重新进了灶房，淘洗起马齿笕来，家里有什么调料她一清二楚，想要做个好吃的凉拌菜怕是不行的，不过凑合吃应该还可以。
一刀去掉马齿笕的根部，切成小段放入碗里，等三婆的锅来了再入锅烫烫。
剥上两个蒜头拍碎，切碎一根小红椒，葱花，等着待会儿当调料用。
刚做完这一切，就听见猴子的大嗓门了，“我回来了，我把锅背回来啦！”
田园擦了下手，捂着冰冷通红的双手跑出了灶房，一眼就瞧着走过来的三人。
三婆挎着篮子走在中间，左边是大舅，包子骑在大舅脖子上咯咯咯咯的笑着，猴子背着三婆家的大铁锅，一额头汗的吃力走着。
“三婆，大舅。”田园快步上前喊了一声，伸手就要去拿猴子背上的大铁锅，“给我，瞧你累的。”