第3章 香嫩可口禽蛋下饭菜

香辣手撕鸡

材料：鸡脯肉500克、红椒40克。

调料：青花椒、豆豉、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、植物油。

做法：

1、将鸡肉洗净，入沸水中焯烫至断生，捞出沥干...