第3章 家常食材老火汤(2)

做法：

1、鸭肉洗净，剁大块；火腿洗净，切片。

2、冬瓜去皮、瓤，洗净，挖出瓜球；油菜洗净，逐叶掰开。

3、砂锅放鸭块、火腿片、冬瓜球、葱段、姜片、料酒及清汤烧沸，煲1小...