第14章 饮品类

茶

各类茶中均含有绿茶素，它有很强的抗氧化作用，还具有消除体内自由基、抑制致癌物质等功效；同时它还有抑制血管平滑肌增生、抑制血栓形成等作用，可防止心血管疾病。另外，茶中含有少量的氟化物，有预...