“民以食为天”。楚人饮食在屈原的《楚辞·招魂》和《大招》中便有记载。从屈原记述的楚宫廷食馔，可以看到荆楚饮食习俗的风貌。《楚辞·招魂》所列的菜单大致为：全家欢聚在故乡，把精美的食物品尝。大米、小米、新...