第16章 餐饮篇(11)

饺子店的管理相对比较容易，如果服务周到，延长营业时间，送外卖都可以纳入小店的经营范围。饺子虽然利薄，但“薄利多销”，吃的人多一样可以赚钱。要能拢住回头客，让别人吃了愿意再来，这是成功的关键。

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