第45章 鸡鸭鱼肉吃法宜与忌

★肉类食物的营养保健价值

肉，不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富，可烹调成多种多样的菜肴，为人所爱，为人所需，是食用价值很高的食品。

肉类也...