第33章 鱼的吃法与健康(2)

【药膳方剂】

冬笋雪菜黄鱼汤

[原料]冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

[做法]先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净...