制作方法：猪肉洗净切片，用盐、淀粉抓一下，加葱、姜。鸡蛋煮熟、去壳，放入酱油、料酒中泡2分钟。电炸锅内放油，油热后把猪肉先翻炒一下，捞出，然后把泡成酱色的鸡蛋切成数瓣，下油锅炸。冬菇炒一下，捞出，入盘...