第19章 决胜考场 加强餐(2)

武火烧锅，倒入猪油，下鸭片炸熟捞出；

炒锅留底油烧热，下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀上碟。

营养功效：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素...