咖啡馆经营管理

本书共分八大项目，以咖啡馆经营管理活动的基本过程为主线，论述了咖啡馆的市场营销管理、物料管理、人力资源管理、产品与服务质量管理、财务管理、设备维修保养管理、安全管理等环节的理论知识与实际操作方法。