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蜀味百变（食在家常系列）
甘智荣更新时间：2020-06-11 15:48:09
最新章节：77道超下饭的家常川菜让你大饱口福开会员，本书免费读 >
《蜀味百变》一书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类共77道超下饭的家常川菜，道道经典，荤素并举。所选用的菜品均为家常菜式，每道菜从选材、预处理到制作步骤、做法演示，均配有详细的介绍，方便读者一目了然地学习川菜制作方法。本书还讲解了川菜的相关知识，从起源、选材、调味料、味型到小典故，将川菜文化融会贯通，让你在拥有介绍菜肴制作方法工具书的同时，也拥有一套可供品读的美食文化书。
品牌：凤凰含章
上架时间：2018-07-01 00:00:00
出版社：江苏人民出版社
本书数字版权由凤凰含章提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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