休闲食品制作工艺与配方

本书围绕高等教育出版社2021年出版的教材《思想道德与法治》编写，旨在为高校的实践教学提供参考和补充。本书按照《思想道德与法治》的章节体系，对应设置“理论要点”“案例思考”“实践课堂”“延伸阅读”“习题训练”五项内容。其中，“案例思考”“实践课堂”“延伸阅读”是主体；“理论要点”总结了教材的内容和框架体系，便于读者整体把握章节核心内容；“案例思考”围绕理论要点进行案例设计并设置启发性问题；“实践课

为贯彻落实教育部加强高校思想政治理论课实践教学相关文件精神与要求，在坚守主课堂教学主阵地的基础上加强实践教学侧翼阵地，提高学生思辨能力，开阔学生视野，使之提升社会责任感、树立马克思主义信仰和坚定共产主义信念，本书编写组配合《马克思主义基本原理（2023年版）》教材编写了这本《〈马克思主义基本原理〉实践教程》。本书每章的内容都分设计了五部分：理论要点、案例思考、实践课堂、延伸阅读和习题训练。理论要点

本书的编写以教育部印发的《普通高等学校学生心理健康教育课程教学基本要求》为依据，坚持“知识传授、心理体验、行为训练”的教学理念，结合教育系统实际和大学生的心理特点，旨在帮助学生树立心理健康意识、提高心理素质，推动高校系统、规范、科学地开展大学生心理健康教育。具体内容包括心理健康导论、自我与人格、情绪与压力、学习与心理健康、人际交往与爱情、职业生涯与就业、网络与心理健康、心理咨询服务、心理危机与生命

本书依照教育部颁发的《大中小学国家安全教育指导纲要》《普通高等学校学生管理规定》《普通高等学校健康教育指导纲要》等法规纲要进行编写。本书针对高校大学生安全工作中存在的一些突出问题进行系统、全面地阐述，包括国家安全、教学安全、实习安全、生活安全、食品安全等内容，涉及大学生日常学习、生活的各个方面，贯穿大学生从入学到毕业的全部过程。内容丰富、材料翔实，设有新颖丰富的辅助栏目；编排方式图文并茂、深入浅出

本书内容围绕中华优秀传统文化的基本理论、核心理念、文化瑰宝3个部分展开，分为上编、中编、下编。上编介绍中华优秀传统文化的基本理论，主要回答何谓中华优秀传统文化、为何要传承与弘扬中华优秀传统文化、怎样传承与弘扬中华优秀传统文化3个问题；中编阐释中华优秀传统文化的核心理念，主要围绕中华优秀传统文化中的个人美德、社会公德、国家大德3个层面展开；下编着重介绍中华优秀传统文化中的瑰宝，包括科技成就、文学异彩

为了帮助青年大学生更全面地理解和学好思想政治理论课的基本内容和重要理论，更好地将理论与实践相结合，作者精心编写了这本《新时代新青年：大学生思想政治理论课实践教程》。本书稿共分为十七讲，分别对应相应的课程，并匹配了相应的实践项目示例。每个实践项目都附有参考资料，介绍了思想政治理论课实践活动的常用形式及其操作方法，内容循序渐进、全面系统、简明扼要、实用性强，力求在体系结构、实践教学项目设计上有所创新

这是一本专门教你考高分的书。当你看完本书后，你将会变成一个“会考试”的人，不仅能在以后的考试中轻松考出高分，而且能赢得人生的高分。本书的核心内容分为两部分。第一部分是“拆解一切考试”，让你明白考试的底层逻辑，知道考试是怎么运行的。具体而言，第一部分包括第1章～第3章，从出题人、阅卷人和考生三个角色出发，拆解每个角色是怎样行动的，他们要遵守哪些规则和运行逻辑，具体要做哪些事情，行事的前后流程又是什么

大学生安全教育是维护大学生人身、财产、求职、身心等安全，提高大学生的安全防范意识与自我保护能力，从实际出发，对国家法律法规、学校安全规章制度、安全知识与防范技能等的教育，对大学生有重要意义。本书从实际出发，根据大学生的特点和实际需要，对大学生安全教育做了全面阐述，既介绍了大学生在校期间应了解和掌握的基本安全知识，又涉及大学生求职就业时应掌握的安全知识，为提高大学生的专业素质、丰富大学生的安全素养提

本课程是国家精品视频公开课，四川省精品在线开放课程，省级示范课程。主要培训人民群众和警察需要的现场安全逃生技能、现场救援技能、现场生存技能和现场救护技能。本书包括急救知识普及，健康知识普及，现场救护技术，安全教育，应激事件的心理援助，突发事件的处置等部分，实用性广、可操作性强，对提高民众防灾、减灾能力，预防各种安全事故发生具有重要价值。通过本课程线上考核的同学可以参加线下培训和考核，合格者由四川省