先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单

《一碗茶的诗礼禅》从一碗中和纯粹的茶汤展开中国茶文化的叙事——中国文化宇宙生命观观照下的“味”中之“道”，既是生命情态的诗，也是人道世俗的礼，还是终极追问的禅，内涵中国传统文人的生命哲学、价值、情态、信仰。由此，一碗真色、真味、真香的茶汤，就成为中国传统人文思想的大集合，演绎的是中国文化关于“和”的情趣与理趣，于舌畔心头品啜的是中国人心领神会的“道”的妙味。

这是一部讲述18—19世纪西方文学家、艺术家在欧洲进行“壮游”活动，以及期间的所见所闻的历史、文化随笔。在1780—1880这100年的时间里，来自英国、法国、德国、美国、俄国、波兰、瑞士诸国的文学家和艺术家们在游览欧洲的旅行中不断创作、广泛交游，足迹踏遍欧洲各大名胜，这些不为我们所熟知的历史细节，经作家克洛德·布埃莱的妙笔，配以126幅精美图片，描绘出欧洲绮丽的自然风光和壮美的人文景观，展现了一

书评人、作家绿茶走访27位中国当代文化名家，围绕读书与藏书展开了深度对谈。在书房这一富于智识的精神空间中，书房主人畅叙个人阅读经历，阐说读书观与藏书观。在内容选择极为分散的今天，书对我们意义何在？从他们的故事中，或许能得到某种解答。

一个人或一个民族对待饮食和生活的态度，某种程度上也反映了一个人或一个民族的思想和行为特质。在这本书里，龚先生畅谈古今美食饮馔、女性处境、日常生活及其中体现的文化问题。不仅讲述了苏东坡、新月社梁实秋等人的饮食趣事，也记录了自己与女儿斗嘴调侃中西美食的趣谈。书中收录的龚先生日记和其他专门文章，更是呈现了他对自己和当代人的物质及精神生活的观察思考。

套装包括《星河辽阔：老俞对谈录》、《韶华有梦：老俞对谈录》。

江南风物清嘉，蔬菜应时而出。正是善烹菜蔬，让江南人的生活清雅如诗、独有魅力。以蔬菜和素食材为线索，娓娓介绍以姑苏为中心的江南风情。字里行间别有韵味，闲读几页，就仿佛置身江南，人在青山绿水间、粉墙黛瓦中，听评弹、饮香茶……

本书为作者对人居环境、乡土文化、饮食文化、人文艺术等的感知和描绘，以美食聚焦民俗、风物、文学、节日、神话等传统文化的多个方面。全书由短篇幅文章组成，分为以下部分：人文礼俗、自然风味、饮食烹饪等。文章涉及品尝过的美食、生活中的细节，以及自身的思想感悟等。在读者群体上，适合希望感知生活，对风俗、风貌、风物、风情和风味感兴趣的读者阅读。

书架上的书是堆叠的沙袋，用以抵御遗忘的洪流。书签、藏书票、书籍装帧；二手书、私人藏书、特装书、被遗弃的书；图书馆、书店、书展、读书俱乐部……作为一件物品出现时，书远不仅是承载内容这么简单。我们与书相遇，衍生出一系列故事。从古老的莎草纸到如今的电子阅读器，从书的纸张、气味到书承载的记忆与情感，英国皇家历史学会会员、资深书虫汤姆·摩尔讲述了与书有关的一切。时至今日，书籍依然有能力改变我们的生活。

这本书是俞敏洪与许倬云、易中天、马伯庸、许知远、薛兆丰、余世存等人物的对谈录。截至本书出版，老俞已经与人文、科技、商业等领域大咖对谈超过100期，有1亿人观看过对谈，几百万人参与了讨论。本书甄选了其中15场对话，向读者还原了这些头脑碰撞时刻的酣畅，以及他们话锋背后的思想沉淀。老俞很会提问，洞悉人性，张弛有度，看似简单，大有学问。他和余世存聊人心：心越静，能接纳的信息就越多，分辨信息的能力就越强大；