酒店·餐饮服务业会计从入门到精通

本书严格依据《企业产品成本核算制度（试行）》编写而成，全面介绍了成本会计的基本理论、基本方法及各个行业的成本会计核算要点。本书详细介绍了制造业企业产品成本的核算，而且对农业、煤炭业、批发零售业、建筑业、房地产业、钢铁业、交通运输业、文化业、石油石化业等行业企业的成本会计核算也进行了介绍，有助于读者全面掌握成本会计的基本方法及实务操作技能。本书既可帮助从事成本核算的会计人员提高业务水平，又可作为相关

本书从企业预算管理的困惑入手，找到问题的根源，给出解决的药方，不仅详细讲解了预算管理的组织、编制、执行三大环节十五个关键节点，更从企业经营管理的角度交流如何高效配置有限资源，如何快速提升经营能力，如何有效管控业务流程，让经营团队和财务部门在掌握预算管理的本质和方法的同时，能够站在企业战略的高度，真正让预算管理落地，从而提升管理效率，确保绩效达成，实现公司盈利。

本书通过Yoyo小姐的咖啡店的案例将会计视角贯穿全书，重点介绍了资产负债表、利润表和现金流量表三张财务报表以及报表中的每一个科目，让读者不但可以系统性地学习，而且能轻松地掌握相关的财务会计知识，概括了解企业并购及风险管控。本书内容通俗易懂，将财务知识总结成大量的图表，案例丰富，实用性强，趣味性强，一点就透，把复杂的问题简单化。本书特别适合财务会计的入门读者和进阶读者阅读，也适合在校学生、企业高管、

对企业经营者而言，当企业规模逐渐扩大，分公司不断增加时，突出的管理才能中不能不包括相关的会计知识：必须对下属企业的会计明细了然于心，了解合并报表的技巧和方法，应对风投时如何让自身的利益最大化，明白融资上市的会计规则。只有做到心中有数，才知道怎样赚钱。在本书中，作者马津化身“小熊”，以熊妈妈的小面包店为载体，用通俗易懂、轻松幽默的语言，讲述了熊妈妈在成功经营面包店的基础上，如何扩大业务，应对包括收购

本书由浅入深，全面、系统地介绍了出纳的各项工作，内容包括：现金管理、银行业务、支票的使用、发票管理、往来款项、预支和报销、工资和保险、风险规避等，并提供了大量实例，供读者实战演练。作者在财务会计工作中经历了风风雨雨，将自己多年的感悟集结成书，希望通过讲故事的形式，让财务新人更快地融入工作，进入角色，迅速成长为一名优秀的财务人员。

如果你是企业老板、管理者，是不是擅长经营却不懂财务报表总是被糊弄、被轻看，想通过财报了解企业财务状况、及时发现企业运行问题寻求解决之道？如果你是股民、投资人，是不是追涨杀跌、炒概念总是被割韭菜，想学价值投资看懂财报，却又不知跟谁学、从哪入手？更想要发现上市公司财务舞弊，识别潜在雷股、防止踩雷？如果你是投资投行、咨询等专业人士，是不是想系统提升财报分析这一必备技能，想知道如何识别企业财务数据还原财务

本书立足于最新的财务法律法规，以当前我国工业企业生产经营为基础，重点介绍工业企业会计处理的全过程，包括账务处理、纳税申报处理和合同管理等内容。全书从理论基础出发，以实务为导向，结合会计日常工作中遇到的问题，从深入浅出，并附有丰富的案例，可以帮助读者轻松理解会计工作的逻辑和技巧。本书涵盖了工业企业会计工作的各个关键点，详细介绍了从货币资金、固定资产到纳税申报等一系列日常业务的会计处理，各模块间划分清

本书主要讲熊妈妈扩大业务之后，对供应商进行并购，扩大业务规模。为了对供应商经营能力、盈利能力进行考察分析，小熊主要讲了如何查看财务报表，以及编制财务报表的一些技巧。财务报表对内可以起到查找经营漏洞、调整经营方向、预测财务风险、保持企业稳健发展的作用。如果作为投资人，可以通过分析财务报表判断企业的盈利能力和发展前途，避开企业设下的财务陷阱。在本书中，作者马津化身“小熊”，以熊妈妈的小面包店为载体，用

报表是企业健康的晴雨表，任何一个管理者都要学会看报表，学会管理报表。看报表不是去看枯燥的数据，而是去看数据背后的来由。管理报表不是编造数据，而是努力创造企业理想的财务指标。如果您能深入地了解报表，就能深入地了解企业的运营状况。如果您能清楚报表中存在的问题，就能明了管理中存在的问题。因为，报表是管理结果的真实反映，管理活动是管理者思想的表达。