餐饮服务与管理：制度·流程·表格

在商业环境和市场环境复杂多变的情况下，企业亟须改变对组织的传统认知，用新视角去审视组织管理，这个新视角就是OD。OD管理是一种新型的组织管理方式，其关注组织愿景、目标和活动过程，系统性诊断、解决组织内部问题，引领组织持续变革与长期发展。《OD管理赋能：流程设计与实操全案》从OD的概念、优势、工具、诊断流程以及组织设计、组织变革、组织绩效等多个方面展开探讨，帮助企业管理者建立对OD管理系统的认知，了

一本书讲透职场的方与圆。“管理”一共两个字，一个是“管”，一个是“理”。“理人管事”，是管理者做好工作的根本。作为管理者，要尊重人性，做到自觉、自反和自律。在对待下属时，要做到多管事，少管人。这样，企业内部互相敬重，氛围自然和谐愉快。本书根据中国人的人性特点，结合东西方文化和管理经验，从企业日常管理的实际出发，提出了“做人、做事六原则”“处理问题的基本思路”“上级越级指示部属要回应”等外圆内方的管

真正伟大的人物从来不是孤军奋战的，所有成就事业的人都是依托了群体的智慧，运用群体智慧的能力决定着我们最终的人生成就，就此意义而言，伟人就是最善于运用别人智慧的人。本书将中国历史上那些最卓有成效的班子进行了详细的研究，分析它们的得失，比较彼此的不同特点，区分不同风格的领袖与不同风格的班子成员对最终结果的影响，这样我们就得到了这样一部《班子》。正如我们已经提到的那样，《班子》这部书不仅可供各行各业的领

通过阅读《中式思维》一书，读者可以掌握中国人的思维方式特点，清楚了解自己，也能掌握与中国人打交道的诀窍。《中式思维》一书分为上下两篇，上篇以我们只有一个地球，为什么会产生中西方不同的思维方式作为探讨的起点，指出西方人从西方观察地球，获得“二构成一”的观点，产生“分大于合”的理念，而中国人从东方审视地球，看出“一内涵二”，而且“合大于分”。这两种思维方式，都可能产生变形，成为“一统全局”，主张“有合

本书尝试通过分析中国人的行为，以期从这些行为中看我们自己的管理。因为中国人的行为很不容易依照西方的标准来考察和评估，所以出版本书，是希望大家能够把管理的道理，依据中国人的行为切实付诸实施，并求其圆满而有效。书中将中国人的管理行为特性分成了7章，以个案分析的方法，分析说明了28个经实践证明有效的中国式管理行为要点。每个要点均设有情境案例描述、分析、说明，并配有“问题”“要则”等，十分便于管理者感悟、

本书围绕“秘书职业能力”这一研究主题，基于能力素质模型构建的基本逻辑，以胜任特征理论、KSA理论模型、能岗匹配原理为理论基础，通过文本分析、问卷调查、深度访谈、经验归纳等研究方法，尝试解码中国社情下的秘书职业能力结构与要素，并做出具体的分级行为描述，建构出包含岗位知识、专业技能和职业素养三个维度的秘书职业能力金字塔模型。同时，从秘书专业教育、职业教育、管理实践以及秘书自身发展四个角度提出了秘书职业

这是一部历久弥新的经典管理读物，也是新任经理人面对挑战时的shou选指南。自初版以来，本书的内容一直以清晰、直接、坦诚和实用而著称。新手经理人可能遇到的难题，几乎全部可以从本书中找到专业的建议；这些建议平实而精到，就像一个风趣的职场前辈的谆谆教导。这是本书的第七版，新增了在线绩效评估工具的选用、用故事说服人、远程管理、代际管理等适应新时代的内容。从优秀员工晋升经理，这是一次非凡的职场跃升，此后将面

《新出海实战》是一本为中国企业量身打造的国际化战略、战术、实战指导手册。本书从出海的战略驱动力、目标市场选择、海外业务开展、国际化组织建设、风险管理等多角度深入剖析，结合成功企业的国际化案例，为读者提供了一套系统、实用、可操作的出海策略与实战打法，旨在帮助中国企业在全球市场中稳健发展，实现长远的国际化目标。本书作者长期从事海外业务拓展工作，具有很强的理论基础和实践经验。本书适合中国企业的决策者、中

本书基于作者十多年来在管理咨询中的实践案例，直面企业干部管理八大痛点——现有干部胜任度不够；缺干部，无人可用；干部没有梯队和储备；干部能动性不足；缺乏明确的干部标准；干部培养难，欠缺培养方法；空降干部“存活”难；干部能上不能下，能进不能出。本书通过八章的系统布局，让企业管理者可以全面掌握干部管理的核心要义与关键环节。从识别管理痛点、构建干部标准，到任用、激励、培养及退出的全生命周期管理，尽可能展现