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300款快手酱汁酱料
牛国平 牛翔
烹饪美食
/
家常菜谱
· 17.2万字
更新时间:2019-02-12 12:10:00
最新章节:金橘酱
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本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证,不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱,还能指导读者运用调味酱烹制菜肴。
上架时间:2018-03-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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牛国平 牛翔
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牛国平 牛翔
烹饪理论
18.9万字
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