贵州现代肉羊产业发展一本通

健康养殖是促进养殖业增长方式转变的关键。当前，我国健康养殖方兴未艾，推广生态健康养殖理念、养殖方式和生产管理技术，全面提升养殖产品质量安全水平，是促进养殖业可持续发展的重要举措。本书以最新的肉鹅健康养殖标准为规范，以生产“安全、优质、高效、无公害”肉鹅产品为目标，针对养殖生产中的关键环节，全面、系统地阐述了肉鹅健康养殖技术，主要内容包括：鹅场建设与设备配置、鹅的品种选择和引种、鹅的营养与饲料配制、

进入了中国社会主义新时代，人们生活水平普遍提高，雪花牛肉正在逐入寻常百姓家。由于雪花牛肉产业在我国发展时间不长，有关雪花牛肉专门化肉牛品种和雪花牛肉产品的知识，对广大消费者来说还很陌生；雪花肉牛的养殖、育肥、加工、产品销售及产业化生产领域的常识迫切需要了解。因此，编者将多年来研究的实践经验和考察了解到的雪花牛肉产业化知识汇集成书，较为系统、全面地介绍雪花牛肉产业知识。

本书结合喀斯特地区独特的生态环境特点，对家庭牧场的基本概念、基本特征以及健康养殖模式进行了简单介绍，重点阐述了家庭牧场规划、饲草生产、饲草青贮和干草调制、羊场繁育、羊的饲养管理、草地放牧管理技术、羊群卫生保健和常见疾病、山羊肉及其副产品综合利用加工技术等内容。本书可供从事畜牧业和生态治理教学、科研、规划设计、技术推广、行业管理的人员以及县、乡、村的企业人员、农牧民、养殖户参考。

本书采用图文并茂的方式介绍了肉鸭的选址与建设、肉鸡品种及繁育技术、饲料与日粮配制、饲养管理和技术规程、疫病的预防和控制、生产经营管理与营销等内容。

《一学就会的鸡饲料科学配方》主要是针对新农村建设中养鸡现状和现代养鸡业生产技术中所出现的问题而编写的。主要目的是普及养鸡科学知识和实用技术。书中图文并茂地介绍了鸡的消化特点、行为特点、饲养要点、饲料原料营养价值、养殖特点、饲料配方设计、饲料加工技术、饲料质量控制与安全储存等知识。本书内容翔实，叙述简明扼要、深入浅出、通俗易懂，知识科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，是养殖户和饲料厂技术人员

在明清时期中国桑蚕业繁盛的同时，柞蚕业也得到了明显的发展，这反映于柞蚕书的不断刊行，以及明末清初时期已出现比较系统的柞蚕业技术的记载。清代中期之后因中央政府的产业推广措施，大量柞蚕书开始刊行。本书在前辈学者对柞蚕书整理校注的基础上，对能够获取的有代表性的十七种柞蚕书，进行了校注工作。全书按照各部柞蚕书刊行的时间进行排列，展现了1911年之前中国柞蚕书刊行与流传的基本面貌，揭示了柞蚕产业“养蚕—缫丝