更新时间：2021-10-13 17:21:07
封面
版权页
内容简介
序一
序二
第一章 口感的追随
壹 追寻本真原味 正山小种
竹灶烟轻香不变石泉水活味愈新 ——惊艳世界的正山小种传奇
红茶之宗，中国名片
惊艳世界，搅动风云
分级分类，方式标准
贰 时间沉淀真醇 原产地探秘
海南：白沙绿茶
台湾：东方美人
杭州：狮峰龙井
西藏：甘露之海
玉杵和云春素月金刀带雨剪黄芽 ——优质红茶产地
福建：金骏眉
广西：凌云金毫
安徽：祁门红茶
江西：宁红工夫
叁 香传 世界茶味之韵
兼然幽兴处院里满茶烟 ——世界红茶文化巡礼
英国红茶文化
印度红茶文化
法国红茶文化
第二章 古树与新芽
壹 岁月之味 穿越千年的古树茶韵
古树擎天称王林间携客烹茶 ——惊艳世界的茶之始祖茶树王
镇沅千家寨茶树王
勐海巴达茶树王
澜沧邦崴茶树王
贰 甘鲜是珍 茶味中的谆谆祈祷
蜀土茶称圣蒙山味独珍 ——傲视五岳的蒙顶仙茶
叁 露芽云液 浸润真味的艺术
泺水发源天下无平地涌出白玉壶 ——名闻天下的济南七十二名泉
肆 东溪最上春 最难忘怀的洞庭茶
清风吹破武陵春太湖佳茗似佳人 ——洞庭碧螺春茶踪茶韵
伍 杯浮香雪 宇治茶的前世今生
舌底朝朝茶味眼前处处诗题 ——日本顶级茶品宇治茶
第三章 技艺的坚守
壹 岁月不休 “岩韵”传百年
簇簇新英摘露光小江园里火煎尝 ——武夷岩茶的岩骨花香之美
岩骨之美，花香之韵
水器相偕，茶境之美
质文皆盛，岩韵解析
贰 坚守与传承 源自历史的风味
入座半瓯轻泛绿开缄数片浅含黄 ——传承唐宋气韵的恩施玉露茶
钟灵毓秀，“真茗茶”出
天泽润物，恩施玉露
坚守技艺，传承经典
第四章 时间在奔跑
壹 凤凰单丛 时间的悬念
夷公细奉修正果乌龙降露甘茗家 ——花香蜜韵的广东乌龙茶
单丛茶：蜜韵深远，喉韵含香
乌龙茶：香秀味醇，花香悦鼻
色种茶：清甘味，透天香
广东乌龙品饮艺术
贰 太平猴魁 与时间较量
凝成黄山秋雾霞飘出太平猴魁香 ——太平猴魁的独特猴韵
缘起黄山，神猴赐茶
两叶一芽，十里幽香
上品国礼，猴韵悠然
叁 安化千两茶 与时间的赛跑
草堂幽事许谁分石鼎茶烟隔户闻 ——安化黑茶的金花传奇
黑茶发源，金花官茶
独特地质，黑茶标志
品类繁多，特色鲜明
肆 茉莉花茶 时间的香气
春风解恼诗人鼻非叶非花自是香 ——芬芳世界味蕾的中国花茶
茶味花香，沁人心脾
茉莉花开，香染茶盏
采花拌茶，异彩纷呈
第五章 根脉的传承
壹 茶都溯源 铁观音的传承与创新
迩来武夷漳人制美如观音重如铁 ——铁观音产地溯源
得天独厚有安溪
茶国净土美安溪
名茶济世盛安溪
贰 观音韵中的 时光印记
宿雨一番蔬甲嫩春山几焙茗旗香 ——根脉不绝的安溪茶俗
斗茶见真知
安溪茶王赛
新时期的茶王赛
叁 根脉延展 传承中的变革
安溪芳茗铁观音神香禅味留人间 ——铁观音技艺与文化传承
传统技艺传承
千古独绝观音韵
铁观音文化中的和与美
《茶界中国》纪录片工作人员
编委会名单
