更新时间：2020-07-31 18:58:20
第1章 故乡的食物
第2章 马铃薯
第3章 鳜鱼
第4章 家常酒菜
第5章 韭菜花
第6章 萝卜
第7章 岁交春
第8章 故乡的野菜
第9章 食豆饮水斋闲笔
第10章 蚕豆
第11章 豆腐
第12章 干丝
第13章 肉食者不鄙
第14章 鱼我所欲也
第15章 手把肉
第16章 贴秋膘
第17章 栗子
第18章 果蔬秋浓
第19章 面茶
第20章 豆汁儿
第21章 菌小谱
第22章 昆明的果品
第23章 昆明菜
第24章 四方食事
第25章 寻常茶话
第26章 沽源
第27章 五味
第28章 米线和饵块
第29章 烟赋
第30章 昆明的吃食
第31章 长城漫忆
第32章 唐巴拉牧场
第33章 上梁山
第34章 山顶夜宴
第35章 莱芜讴
第36章 大等喊
第37章 工艺菜
第38章 徽菜
第39章 云霄
第40章 福州
第41章 中溪宾馆
第42章 川菜
第43章 葵·薤
第44章 宋朝人的吃喝
第45章 《知味集》征稿小启（代序）
第46章 作家谈吃——《知味集》后记
第47章 食道旧寻——《学人谈吃》序
第48章 文章杂事
第49章 吃食和文学
第50章 苦瓜是瓜吗？
第51章 咸菜和文化
第52章 《吃的自由》序
第53章 《旅食与文化》题记
第54章 注释
