谷物大脑

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你的大脑

前言 谨防谷物

第一部分 全谷的真相

第1章 脑部疾病的根源——你所不知道的炎症知识

第2章 黏性蛋白

第3章 爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意

第4章 糖的甜蜜陷阱

第5章 神经发生和控制主控开关的礼物

第6章 大脑流失

第二部分 谷物大脑康复计划

第7章 有利于大脑达到最佳状态的饮食习惯

第8章 遗传医学

第9章 大脑，晚安

第三部分 与谷物大脑再见

第10章 一种新的生活方式

第11章 吃出健康的大脑

结语：使人迷惑的真相

致谢

译后记